Il y a des sourires ce dimanche matin dans la boulangerie Boulay, à Beaumont. Samedi 9 mai, elle a remporté le prix de la meilleure baguette tradition d’Île-de-France-Grande couronne 2026, lors de la 30e édition de la Fête du Pain de Paris (8 au 17 mai). Cerise sur le gâteau, cet évènement se déroule traditionnellement sur le parvis de Notre-Dame et est ouvert au public.
C’est donc un nouveau titre pour Frédéric Boulay et son équipe, déjà récompensés, en janvier dernier, par le premier prix du Concours de la meilleure galette aux amandes d’Île-de-France.
