À Persan, l’ancien boucher Yves Carré est décédé

À Persan, l’ancien boucher Yves Carré est décédé

 

Avec la triste nouvelle du décès d’Yves Carré, inhumé le 7 septembre, c’est une page du commerce persanais des trente dernières années du 20e siècle qui se tourne.

Sur cette carte postale du quartier de la gare, à Persan (publiée sur Facebook par « Le petit Persanais ») datant des années 1970; avant la construction du tunnel, on aperçoit, à gauche, une publicité en jaune pour les pantalons Laurent. La boucherie Carré se trouve juste derrière. Elle était tenue par deux frères, Yves et Gérard, qui avaient succédé à leur père. 

Tout près, au rez-de-chaussée du bâtiment blanc, c’est la poissonnerie Guilletat. Michel nous a quittés en octobre 2021, six mois après la disparition de Pierre Gatellier, son voisin primeur dont la boutique est située juste à gauche (non visible sur cette photo).

Ces noms évoqueront sûrement beaucoup de souvenirs aux Persanais de plus de 60 ans.