Le restaurant Bellagio, situé 2, rue Marguerite-Aumerie, dans la ZAC du Chemin herbu, à Persan, a fait l’objet d’une fermeture administrative décidée par la Préfecture du Val-d’Oise.
Lors d’une inspection des lieux, les enquêteurs ont constaté des locaux infestés de nuisibles (présence d’excréments et de blattes), des dates limites de consommation dépassées, des denrées conservées dans des conditions inadéquates, des températures non conformes.
« Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire », souligne les services préfectoraux. La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.
