Un restaurant fermé à Persan pour danger grave pour la santé publique

Un restaurant fermé à Persan pour danger grave pour la santé publique

 

Le restaurant persanais « Tacos » a fait l’objet d’une fermeture administrative décidée par la Préfecture du Val-d’Oise. Il est reproché à l’établissement situé 2, rue Jean-Moulin : la saleté des locaux, la conservation des denrées dans des conditions inadéquates, le non-respect des bonnes pratiques, la traçabilité non assurée.

Pour les services préfectoraux, « du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire. »

L’établissement rouvrira lorsqu’il sera aux normes en vigueur.