Organisée par l’Union des commerçants du haut Val-d’Oise, la Semaine du goût se déroule à Beaumont et dans les communes environnantes, du dimanche 8 au samedi 14 octobre.
Lancée en 2016, la Semaine du goût a été reconduite cette année par l’Union des commerçants du haut Val-d’Oise (UCHVO), du dimanche 8 au samedi 14 octobre, à Beaumont, Bernes, Bruyères, Champagne, Mours, Nointel, Noisy, Persan et Ronquerolles. Dégustation de produits, animations, ateliers cuisine, rencontre avec des producteurs locaux au fil d’une semaine dont le thème est le concours de soupes dont la finale aura lieu le samedi 14 octobre (14 heures à 17 heures), à la Ferme municipale des associations à Bruyères, avec un jury composé d’élus et de membres du bureau de l’association des commerçants. « L’an dernier, c’était un premier essai, cette année tout le monde est dans le mouvement », se réjouit Didier Fourcroix, le président de l’UCHVO, en évoquant les communes du territoire. Emilie Durand, coordinatrice santé à la Communauté de communes du haut Val-d’Oise, s’est investie pleinement dans cette manifestation, de même que Christian Barberit, le manager de ville. Pour contribuer au succès de la Semaine du goût, 15 000 prospectus ont été distribués. Voici le programme à Beaumont…
DIMANCHE 8 OCTOBRE.- Marché des producteurs locaux. 9 h 30 à 12 heures dans le centre-ville : estimez le poids du panier gourmand sur le stand de l’UCHVO et gagnez son contenu. 13 heures à 18 heures : point information sur le concours de soupes et dégustation des soupes de l’Atelier cuisine santé de Beaumont.
MERCREDI 11 OCTOBRE.- Exposition-vente de produits du patrimoine. 9 h 30 à 17 h 30 à la Maison des artistes et du patrimoine : avec Elisabeth, partez à la découverte du miel ; avec Bouchra, dégustez des pâtisseries orientales ; avec Janine, entrez dans la ronde des confitures ; dans le panier de Sophie, vous trouverez à déguster son blanc de blanc, ses terrines et des soupes de saison ; l’association Les Amis de Beaumont vous fera découvrir la fabrication du vin de Beaumont avec une petite dégustation.
VENDREDI 13 OCTOBRE.- Cuisinez avec un chef. 9 h 30 à 14 heures à la Taverne de Beaumont : Lucette et son chef André vous accueillent à la Taverne de Beaumont, avenue Carnot. Soyez les commis d’un jour pour concocter trois soupes et une pâtisserie puis… dégustez. Limité à 10 adultes. Inscriptions auprès de l’UCHVO : 06-95-15-27-06. Démonstration de cuisine. 14 heures à 17 heures dans la galerie d’Intermarché : le chef Philippe Turquet vous fait bénéficier d’une leçon de cuisine facile à reproduire chez soi.
SAMEDI 14 OCTOBRE.- Exposition-vente de produits du terroir. 9 h 30 à 18 heures à Intermarché : programme identique à celui de mercredi plus, à l’extérieur du magasin, venez découvrir les animaux et les produits de la ferme de Nointel, et votez à l’occasion d’un concours de dessins d’écoliers. 10 heures à 13 heures à la Boucherie de la Poste : dégustation de charcuterie pendant le marché.
MENUS DES RESTAURANTS.- Le Café de la Plage, 3, quai des Pêcheurs (vendredi et samedi midis) : 15 €. Le Château d’Orient, 19, rue Albert 1er (sur commande) : 11 € ou 17,50 €. Crêperie La Tulipe, 38, rue Edouard Bourchy (mardi et vendredi midis) : 16 €. Pizzeria Milano, 12, avenue Carnot (toute la semaine) : 14,90 €. La Taverne de Beaumont, 2, avenue Carnot (tous les midis) : 18 €.
