L’établissement de la place du Beffroi à Beaumont a reçu la médaille de bronze de l’excellence artisanale.
Frédéric Boulay, le jeune patron de la Boulangerie éponyme à Beaumont, a trouvé les mots justes. Il a remercié son équipe « sans laquelle ce prix n’aurait pas été possible » après que son établissement ait été gratifié de la médaille de bronze de l’excellence artisanale par la Chambre de métiers et de l’artisanat du Val-d’Oise. Une distinction méritée pour la qualité de ses produits de viennoiserie, pâtisserie et pains à base de farine de tradition française. Sans oublier l’accueil réservé à la clientèle. Comme un symbole, cette récompense survient lors de la dixième année d’existence de l’établissement de la place du Beffroi, au commencement de la rue de Senlis, « après des moments difficiles et surtout de grandes joies », insiste Frédéric Boulay. Notons que pour éviter la file d’attente (souvent jusque sur le trottoir), la Boulangerie Boulay propose un service de commande en ligne et de retrait express.
http://boulangerieboulay.fr/
